| 1 |
IT инструменты / IT Tools |
| 2 |
Академическое письмо |
| 3 |
Анализ производительности и эффективности / Performance and efficiency analysis |
| 4 |
Английский для кондитерского дела / English for Pastry |
| 5 |
Английский язык (профессиональный) |
| 6 |
Английский язык (разговорный) |
| 7 |
Английский язык для начинающих |
| 8 |
Антикризисное управление |
| 9 |
Архитектура и дизайн |
| 10 |
Безопасность жизнедеятельности |
| 11 |
Безопасность продуктов питания и стандарты использования |
| 12 |
Бизнес-аналитика |
| 13 |
Бизнес-аналитика, инструменты бизнес-аналитики |
| 14 |
Бизнес-логистика |
| 15 |
Бизнес-планирование ресторанного бизнеса / Business Planning in Restaurant Business |
| 16 |
Введение в кулинарные и кондитерские техники |
| 17 |
Введение в профессию |
| 18 |
Вино, напитки и миксология |
| 19 |
Второй язык в сфере ресторанного бизнеса |
| 20 |
Выпечка и кондитерские изделия: тенденции, концепции и инновации |
| 21 |
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы |
| 22 |
Гастрономические тренды |
| 23 |
Деловая коммуникация на русском языке |
| 24 |
Дизайн кондитории / пекарни |
| 25 |
Зеленые компетенции в различных сферах жизни и профессиональной деятельности |
| 26 |
Изысканная кухня: выпечка и десерты |
| 27 |
Инновационный менеджмент |
| 28 |
Иностранный язык |
| 29 |
История и культура хлебопекарного и кондитерского искусства |
| 30 |
История ресторанного бизнеса |
| 31 |
История России |
| 32 |
История управленческой мысли |
| 33 |
История Франции и кулинарные тренды / French history and culinary trends |
| 34 |
Кадровая политика и управление талантами |
| 35 |
Кадровая политика предприятия |
| 36 |
Кафе и пекарня: кейтеринг |
| 37 |
Кафе и пекарня: концепции и управление |
| 38 |
Кейтеринг и организация мероприятий / Catering and Event management |
| 39 |
Когнитивная психология |
| 40 |
Коммерческое право и юридические риски |
| 41 |
Кондитерские изделия и химия: понимание химических реакций |
| 42 |
Кондитерское искусство: рисунок, скульптура, композиция |
| 43 |
Контроллинг в организации |
| 44 |
Корпоративная социальная ответственность |
| 45 |
Кулинарные тренды и творчество / Culinary trends and creativity |
| 46 |
Культура и продукты / Culture produits |
| 47 |
Лизинг ресторанного бизнеса |
| 48 |
Логистика |
| 49 |
Маркетинг |
| 50 |
Маркетинг в ресторанном бизнесе / Applied Marketing : Restaurants |
| 51 |
Маркетинговые технологии бережливого производства / Marketing technologies of LEAN production |
| 52 |
Математика для менеджеров |
| 53 |
Менеджмент алкогольных напитков |
| 54 |
Менеджмент безалкогольных напитков |
| 55 |
Менеджмент безопасной пищевой продукции |
| 56 |
Менеджмент в ресторанном бизнесе / Restaurant Management |
| 57 |
Менеджмент конфликтов |
| 58 |
Менеджмент организации |
| 59 |
Методология прикладных и научных исследований |
| 60 |
Методы принятия управленческих решений |
| 61 |
Моделирование бизнес-процессов в HoReCa |
| 62 |
Моделирование бизнес-процессов в менеджменте |
| 63 |
Навыки эффективного поиска работы |
| 64 |
Наука о данных для менеджеров |
| 65 |
Наука о питании / Food sciences |
| 66 |
Национальные кухни народов мира |
| 67 |
Ознакомительная практика |
| 68 |
Операционный менеджмент и инструменты бережливого производства |
| 69 |
Ораторское искусство |
| 70 |
Организационная практика |
| 71 |
Основы LEAN (Основы бережливого производства) |
| 72 |
Основы военной подготовки |
| 73 |
Основы классической выпечки и кондитерских изделий |
| 74 |
Основы проектного управления |
| 75 |
Основы профессиональной компетентности |
| 76 |
Основы рационального питания |
| 77 |
Основы российской государственности |
| 78 |
Питание, здоровье и специальные диеты |
| 79 |
Пищевая ценность продукта / Nutrition |
| 80 |
Пищевые системы / Food systems |
| 81 |
Планирование карьеры / Career Planning |
| 82 |
Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена |
| 83 |
Правоведение |
| 84 |
Правовое обеспечение бизнеса |
| 85 |
Правовое обеспечение бизнеса / Legal support of business |
| 86 |
Правовое регулирование ресторанного бизнеса |
| 87 |
Преддипломная практика |
| 88 |
Презентация публичного выступления |
| 89 |
Прикладная физическая культура и спорт |
| 90 |
Проектирование кондитории / пекарни |
| 91 |
Проектирование ресторана |
| 92 |
Проектная деятельность |
| 93 |
Производственная (технологическая) практика |
| 94 |
Производственная квалификационная практика |
| 95 |
Профессиональный английский язык |
| 96 |
Психология личности |
| 97 |
Разработка управленческих решений |
| 98 |
Ресторанный сервис |
| 99 |
Самоменеджмент и лидерство |
| 100 |
Сервис в ресторанном деле / Service in the restaurant business |
| 101 |
Системы искусственного интеллекта |
| 102 |
Событийный и эмоциональный маркетинг / Event&emotional marketing |
| 103 |
Современное техническое оснащение ресторана |
| 104 |
Современное технологическое оснащение пищевого производства |
| 105 |
Сомелье, сочетание вина и еды / Sommellerie, food & wine pairing |
| 106 |
Стандартизация и управление качеством |
| 107 |
Статистика ресторанного бизнеса |
| 108 |
Стратегический менеджмент |
| 109 |
Теория организации и организационное поведение |
| 110 |
Техника приготовления хлеба и выпечки / Bread & Baking Techniques |
| 111 |
Техники продаж |
| 112 |
Технологии личностного роста и социальных взаимодействий |
| 113 |
Технологии продаж |
| 114 |
Технологическая (проектно-технологическая) практика |
| 115 |
Технология приготовления ресторанной продукции |
| 116 |
Товароведение и экспертиза пищевых продуктов |
| 117 |
Товароведение продовольственных товаров |
| 118 |
Тренды кондитерского дела |
| 119 |
Тренинг "Самоменеджмент руководителя" |
| 120 |
Тренинг "Эффективные коммуникации" |
| 121 |
Тренинг «Командообразование топ-менеджмента» |
| 122 |
Тренинг «Лидерство и управление командой» |
| 123 |
Управление бизнес-процессами |
| 124 |
Управление доходами и расходами ресторанного бизнеса / Cost and profit control in restaurant business |
| 125 |
Управление закупками и поставками / Procurement and supply management |
| 126 |
Управление кулинарными операциями |
| 127 |
Управление кулинарными проектами и Инновации / Culinary Project Management & Innovation |
| 128 |
Управление производством / Gestion for la production |
| 129 |
Управление разработкой и реализацией проекта |
| 130 |
Управление расходами и разработка меню / Cost control & Menu engineering |
| 131 |
Управление рисками |
| 132 |
Управление устойчивым развитием / Sustainable development management |
| 133 |
Управление человеческими ресурсами |
| 134 |
Управление человеческими ресурсами / Human resources management |
| 135 |
Управленческая практика |
| 136 |
Управленческая статистика |
| 137 |
Управленческие коммуникации / Management Communication |
| 138 |
Управленческий контроль и финансовый анализ |
| 139 |
Управленческий учет / Gestion comptable |
| 140 |
Управленческий учет / Management Accounting |
| 141 |
Физическая культура и спорт |
| 142 |
Философия |
| 143 |
Финансовый менеджмент |
| 144 |
Финансовый учет и анализ / Financial Accounting and analysis |
| 145 |
Французский для кондитерского дела / French for Pastry |
| 146 |
Французский язык |
| 147 |
Французский язык для кулинарного дела / French for Culinary" |
| 148 |
Франчайзинг ресторанного бизнеса |
| 149 |
Ценообразование и калькуляция / Culinary operations accounting |
| 150 |
Шоколадное искусство и современные десерты |
| 151 |
Экономика и ценообразование ресторанного бизнеса |
| 152 |
Экономика предпринимательства / Economics of entrepreneurship |
| 153 |
Экономическая культура и финансовая грамотность |
| 154 |
Экономическая теория |
