Приглашаем студентов Института гастрономии СФУ на мастер-класс, посвященный миру специй.

Ирина Матвеева и Кристина Ситникова, эксперты международной компании KOTANYI HoReCa, расскажут о свойствах пряностей и поделятся секретами их использования.

Вы узнаете, на что обращать внимание при выборе качественных специй, чтобы ваши блюда всегда были яркими и насыщенными. В практической части мастер-класса технолог Кристина Ситникова продемонстрирует «секретный ингредиент» и поделится авторским рецептом с использованием специй.

19 февраля | 16:00 | ауд. Амфитеатр